A saliva tem várias funções. Ela lubrifica e umedece o interior da boca para facilitar a fala e transformar os alimentos uma massa fácil de ser digerida.
Ajuda também a controlar a quantidade de água no organismo – quando o corpo está com falta de água, a boca fica seca, surgindo a sede.
Ela também tem função de dificultar a cárie ao circular na boca e remover restos de alimentos e bactérias.
Geralmente passam pela boca de um a dois litros de saliva produzidos pelas glândulas salivares.
