Você já parou para pensar por que certos alimentos se tornaram tão típicos do café da manhã americano?
O escritor Tom Blank, do Weird History Food, se aprofundou nas origens de alguns desses itens, incluindo café, torradas, cereal (e seus mascotes de desenhos animados), suco de laranja fresco congelado, bagels e donuts.
Segundo Blank, o café foi popularizado na América pelos imigrantes italianos, enquanto as torradas se tornaram um alimento comum no café da manhã após a invenção da torradeira elétrica em 1926.
Já o cereal ganhou espaço na mesa dos americanos graças a um movimento de saúde liderado pelo Dr. John Harvey Kellogg no final do século XIX, e os mascotes de desenhos animados como Tony the Tiger e Lucky the Leprechaun ajudaram a popularizar as marcas.
Enquanto isso, o suco de laranja fresco congelado e os bagels se tornaram mais comuns graças aos avanços na tecnologia de conservação de alimentos e na popularidade dos imigrantes judeus.
E os donuts, que originalmente eram uma sobremesa, tornaram-se um café da manhã popular durante a Segunda Guerra Mundial, quando soldados americanos na Europa os consumiam como uma alternativa rápida e fácil às refeições militares.
As origens desses alimentos são variadas e interessantes, mostrando como a culinária pode ser influenciada por fatores culturais, históricos e tecnológicos.
E a próxima vez que você sentar para tomar um café da manhã americano típico, poderá apreciá-lo ainda mais sabendo um pouco mais sobre a história por trás desses alimentos.
